Останнім часом український споживач віддає перевагу невеликим продуктовим магазинам неподалік від дому, залишаючи відвідини гіпермаркетів і великих торгових мереж тільки на масштабні закупівлі до свят. Така тенденція зумовлена бажанням не витрачати багато часу на процес покупки.
Фахівці Kreston підготували аналітичний огляд ринку продуктового рітейлу, в якому проаналізували поточну ситуацію та тенденції майбутнього розвитку. Запропоновано оцінку факторів, які максимізують рентабельність мережі невеликих продуктових магазинів, а також аналіз необхідних ресурсів і заходів для її створення.
